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Feigenhofer Str. 2, 86462 Langweid a. Lech, Germany  |  +49 (0) 8230 7317

Hofladen geschlossen

Milchprodukte

Milch, Käse und Co

direkt aus unserer hofeigenen Käserei

Auf unserem Hof wird in feiner Handarbeit unsere Milch direkt zu schmackhaften Milch- und Käseprodukten verarbeitet. Eine breite Auswahl finden Sie auf unserer Bestellliste.

1997 haben wir begonnen aus unserer am Maierhof produzierten Milch Käse herzustellen. Nach dem Melken am Morgen, wird unsere hofeigene, völlig naturbelassene Milch bei uns in der Käserei zu über 40 verschiedenen Rohmilchkäsen und Frischmilchprodukten verarbeitet. Im Reifekeller erreicht unser Rohmilchkäse nach mehreren Wochen oder Monaten  Pflege seinen unverwechselbaren Geschmack - egal ob mit Salzwasser, Rotwein, Kräutern oder anderen Köstlichkeiten verfeinert.

Das Ziel unseres Familienbetriebes ist es, Milchprodukte in höchster Qualität herzustellen. Dies erreichen wir durch größtmögliche Sorgfalt in Ackerbau, Tierhaltung, Verarbeitung und Verkauf.


Erleben Sie die Frische und den einzigartigen Geschmack unserer vielfältigen Käsesorten, die durch reine Gras-und Heufütterung hervorgehoben wird.

Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch in unserem Hofladen 


Unser Käse Sortiment

Bestell-Liste zum Herunterladen

Unsere Milchkühe

Auf unserem Betrieb leben ca. 20 Milchkühe mit Nachzucht, die zweimal täglich gemolken werden und mit ihrer hochwertigen Milch die Grundlage für unseren schmackhaften Käse liefern. Die von den Kühen produzierte Rohmilch wird seit 1997 direkt in unserer hofeigenen Käserei verarbeitet und die Produkte in unserem Hofladen verkauft. Die weiblichen Kälber werden alle auf dem Maierhof aufgezogen, sie sind unsere zukünftigen Milchkühe. Die männlichen Kälber werden ab einem Alter von ca. 4 Wochen an einen Mäster verkauft.

Seit Dezember 2014 sind unsere Kühe in einem Freilaufstall untergebracht, d.h. sie haben die freie Auswahl zwischen Strohliegefläche und Fressplatz. Dies bringt zum einen den Kühen mehr Bewegungsfreiheit und Komfort, aber auch wir haben es leichter mit unserer täglichen Arbeit.

In unserem Melkstand dürfen die Kühe 2mal täglich mit dem "Aufzug" fahren. Das glaubt ihr nicht? Dann kommt vorbei! Täglich ab ca. 17 Uhr ist der Melkstand im Betrieb und ihr könnt beim Melken zusehen. Falls ihr Fragen habt, einfach jemanden auf dem Hof ansprechen.

Futter für unsere Tiere


Insgesamt bewirtschaften wir ca. 70 ha landwirtschaftliche Fläche. Das Futter für unsere Kühe kommt von unseren Feldern und Wiesen. In der Umgebung bauen wir Weizen, Hafer und Körnermais an und nutzen diese als Kraftfutter für unsere Tiere.


Hier erhalten Sie unsere Produkte

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