Genuss vom Land
Genuss vom Land

Aktuelles vom Maierhof, aus der Käserei und dem Hofladen

Angebot im März:

  • Bauerntopfen Griechisch
  • Käsesalat Ananas
  • Schmuttertaler Kürbiskern
  • Achsheimer Schimmel 55% Fett i.Tr.
  • Schwarzwurst und Leberwurst vom Wollschwein
  • Jeden Freitag frisches BIO-Holzofenbrot vom Biohof Hausmann

 

Jetzt NEU Bio-Brot

 

Wir haben ab sofort das leckere Bio-Brot vom Biohof Hausmann in unserem Hofladen. Die Sorten Hofbrot und Vollkornbrot gibt's jeden Freitag frisch aus dem Holzofen aus Ehingen.

Unsere Wollschweine in der Abendschau

 

Ein kurzer Bericht über unsere Wollschweine am15.01.2019 in der Abendschau im Bayerischen Rundfunk zu sehen.

Hier geht's zum Beitrag (ab Minute 14:25)

Achsheimer Wollschweine im BR

Treffen Sie uns am Tag der Regionen unter dem Motto:

 

LECKERES UND SCHÖNES

Produkte aus dem Naturpark

Augsburg - Westliche Wälder

 

Regionalmarkt am Sonntag, 07.10.18 ab 11 Uhr im Kloster Holzen.

www.landkreis-augsburg.de

 

Bayerische Käseschätze ausgezeichnet

3. Platz: Schwarzkümmelkäse

Kategorie: halbfester Schnittkäse Kräuter&Gewürze

 

Am Sonntag, den 30.09.2018 wurden wir im Innenhof des Staatsministeriums für Ernährung Landwirtschaft und Forsten für unseren Schwarzkümmelkäse ausgezeichnet.

Wir haben uns sehr darüber gefreut! Bei Sonnenschein und angenehmen Temperaturen fand gleichzeitig die Bauernmarktmeile und der Käse-Genussmarkt statt.

 

Bildergebnis für genussschätze bayern

Entdecken Sie die bayerischen Käseschätze

https://www.regionales-bayern.de/wettbewerb/

Almauftrieb auf dem Maierhof

 

Seit Ende April sind unsere Wagyu-Fleckvieh Jungtiere auf der Weide. Nachdem diese auf dem „Reitberg“ in Achsheim ist, haben wir uns erlaubt von einem „Almauftrieb“ zu sprechen. Neben den Wagyu Rindern sind auch ein paar tragende Fleckvieh-Kühe und Kalbinnen mit auf der Weide.

 

Bitte achten Sie darauf, dass Hunde angeleint sind. Die Tiere bitte nicht füttern, es ist ausreichend Gras vorhanden und Heu gibt's im Unterstand zur freien Verfügung.

 

Fleisch von unseren Wagyu-Tieren wird voraussichtlich erstmals im Winter 2019 verfügbar sein.

Nachwuchs im Wollschwein-Gehege

 

Seit Ostern tummeln sich die kleinen Wollschwein-Ferkel im Freigehege. Eine Muttersau hat es sogar vorgezogen ihre Jungen direkt im Freien zur Welt zu bringen.

Kommen Sie vorbei und beobachten Sie die kleine Rasselbande beim Spielen im Gehege

BR Film-Team auf dem Maierhof

 

Am Sonntag den 21. November war ein Filmteam des Bayerischen Rundfunks bei uns zu Gast. Grund war ein Beitrag in der Sendereihe "Jetzt red I" mit Tilmann Schöberl zum Thema mobiler Melkstand. Eine Gruppe des BBV im Kreis Regen will für Notsituationen, wie z.B. 2013 beim Hochwasser, eine mobile Lösung zum Melken der Kühe bereitstellen. Dazu waren Sie am Sonntag bei uns am Hof und haben sich zusammen mit dem BBV-Milchpräsidenten Günther Felßner unseren Melkstand angesehen. Ein interessanter Austausch und eine tolle Erfahrung auch für uns, da investiert man gerne etwas Zeit, auch am Sonntag.

 

Sendetermin: 16.12. um 20.15 Uhr bei "Jetzt red I" im Bayerischen Fernsehen

 

Bayerischer Rundfunk zu Besuch auf dem Maierhof

 

Vor kurzem hatten wir Besuch von Barbara Leinfelder vom Bayerischen Rundfunk. Sie hat eine kurze Reportage über unsere Wollschweine und den Hofladen gemacht. Zu hören ist diese am Sonntag, den 5. Juli 2015 in "Zeit für Bayern" zwischen 12.00 Uhr und 13.00 Uhr auf Bayern 2.

 

Vielen Dank an alle Kunden, die uns mit einem kleinen Interview unterstützt haben!

 

Für alle die die Sendung verpasst haben, hier der Link zum Nachhören:

Bayern 2 - Zeit für Bayern

 

 

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